مقبلات:سبرينغ رول على البخار

يعتبر من المقبلات الصينية و هو صحي للغاية لأنه عيارة عن رقائق الأرز الصينية ون تون محشوة بالجزر و الكوسا و البصل و الفلفل الرومي و تقدم مع صلصة تغميس الليمون و الكزبرة

•3 جزرات
•1 فلفل رومي أحمر
•2 حبة كوسا
•بصلتان خضراوان
•1 بياض بيضة مخفوق
•ثلث الكوب من الكزبرة الخضراء
•رقائق الأرز الصينية ون تون
•ماء
•ملح
•ملعقة طعام من صلصة الصويا

1.تقطع جميع الخضروات إلى عيدان رفيعة و يخلط معها بيضا البيض و الكزبرة
2.تنقع رقائق الأرز في الماء الدافئ لمدة دقيقة ثم يوضع داخلها قليل من مزيج الخضروات ثم تطوى الرقاقة
3.تصف الرقائق في إناء التبخير ثم تطهى حتى تنضج و تقدم في الحال